Üst sınıf bir restoranın bulaşıkhanesinde otuz yılldır çalışan Dressler, Dressler’dan çok daha önce çalışmaya başlamış, ömrünü neredeyse orada tamamlamak üzere olan Moss ve bulaşıkhanede yeni işe başlayan genç bulaşıkçı adayı Emmett’la, üç nesli birlikte ele alan ‘Bulaşıkçılar’ oyunu, Dressler’ın hayat tecrübesi, bilgi ve birikimiyle bulaşıkhanede yarattığı felsefi dünyayı, bu dünyayı her koşul ve şartta korumaya çalışmasını ve sınıf atlamak isteyen Emmett’a, var olan dünyanın gerçeklerini, yarattığı felsefi dünya üzerinden anlatarak, Emmett’ı bulaşıkhanede kalmaya ikna etme çabasını konu alıyor.