Hoboken, New Jersey'de Buddy Valastro, Lisa Valastro, Maddalena Castano, Grace Faugno ve Mary Sciarrone kardeşlerin sahibi olduğu ve işlettiği bir aile şirketi olan Carlo's Bakery'nin faaliyetlerini takip eder. Program, pastalarını nasıl yaptıklarına ve çeşitli aile üyeleri ile dükkanda çalışan diğer çalışanlar arasındaki kişilerarası ilişkilere odaklanıyor.