Gıda Bilimi
detaylar
yorumlar
video yorumlar
Gıda Bilimi
Çikolatakolik olmak mümkün müdür?
Tavsiye edilen tüketim tarihi gerçekten ne anlama gelir?
Beş saniye kuralında herhangi bir gerçeklik var mıdır?
Geleceğin gıdası, laboratuvar ortamında yetiştirilen et midir?
Gıda Bilimi bütün bu soruları mercek altına yatırmaktadır ve dahası, yirmi birinci yüzyılın günlük yemek mucizelerinin arkasında yatan saklı bilimi su yüzüne çıkarmaktadır.
(Tanıtım Bülteninden)
orijinal adı
gıda bilimi
türler
bilim
sayfa sayısı
224
baskı sayısı
1. basım
kitap dili
türkçe
orijinal dili
türkçe
yayıncı
maya kitap
yayın tarihi
01 Oca 2024