Ulusal Gastronomi ve Türk Mutfağı
detaylar
yorumlar
video yorumlar
Ulusal Gastronomi ve Türk Mutfağı
Belirtmek gerekir ki bu eser bir yemek kitabı veya yemek reçetesi konseptinde hazırlanmamıştır. Örnek olarak verilen reçeteler ilgili kentlerin özgün yemeklerinin içerikleri ve hazırlanışları hakkında okuyuculara bir fikir verebilmesi açısından sunulmuştur. Farklı kaynaklarda farklı açıklamalarla ve porsiyonlarla geçen reçeteler, belirli bir standart sağlamak adına özellikle dört kişi üzerinden hesaplanmaya çalışılmış ve oranlar bilimsel rakamlar üzerinden güncellenmiştir.
(Tanıtım Bülteninden)
orijinal adı
ulusal gastronomi ve türk mutfağı
türler
hobi
baskı sayısı
1. basım
yayıncı
detay yayıncılık
yayın tarihi
01 Oca 2024