1671'de, Hollanda ile savaş yaklaşırken, beş parasız bir prens 14. Louis'yi Chantilly'deki bir şatoda üç gün sürecek bir şenliğe davet eder. Prens, general olarak görevlendirilmek istemektedir, bu yüzden yapılan savurganlıklar kralı etkilemek içindir. Her şeyin sorumlusu, onurlu, yetenekli ve düşük doğumlu bir adam olan kâhya Vatel'dir. Prens itibar özlemiyle yanıp tutuşmaktadır: Vatel'e veremeyeceği kadar önemsiz ya da onursuz bir görev yoktur. Vatel saygınlığını korumaya çalışırken, kendini kralın en yeni metresi Anne de Montausier'ye ilgi duyarken bulur. Anne, Vatel'de, saray siyasetinin gündelik acımasızlıkları içinde ilkelerini yaşayan, özgün birini bulur. İkisi de zarar görmeden kurtulabilecek midir?