Jaume Collet-Serra 23 Mart 1974'te Barselona, Barselona, Katalonya, İspanya'da doğdu. 18 yaşındayken Los Angeles'a taşındı ve Columbia College Hollywood'a devam ederek bir yandan da editör olarak çalıştı. Mezun olduktan sonra müzik videoları çekmeye başladı ve birkaç yapım şirketinin dikkatini çekti. Daha sonra Playstation, Budweiser, Mastercard ve Verizon gibi şirketler için çeşitli reklam filmleri yönetmeye başladı. O zamandan beri The Shallows (2016), Orphan (2009) ve Unknown (2011) gibi filmlerin yönetmenliğini ve yapımcılığını üstlendi.