Ramon Franco, sektördeki birçok kişi tarafından kendi kuşağının en iyi karakter oyuncularından biri olarak kabul edilmektedir. 2014 yılında Grantland'ın "Bu Yıl TV'de En Az Takdir Edilen 10 Oyuncu" listesine Peabody ödüllü "The Bridge" dizisindeki Fausto Galvan rolüyle girmiştir. Sinema izleyicileri tarafından en çok Zorlu Yokuş (1986) filminde Clint Eastwood ile birlikte oynadığı rolle tanınan Ramon, ilk gençlik yıllarında Broadway dışı tiyatroda ateşle vaftiz edildi. Porto Riko Gezici Tiyatrosu'nda ve New York'taki Joseph Papp Public Theatre'da Sancocho'nun eleştirmenlerce övülen prodüksiyonu, Ramon'un 1979 yapımı Boardwalk'ta (1979) 14 yaşındayken efsanevi Lee Strasberg'le karşılıklı oynadığı ilk beyazperde performansına yol açtı. 1979'dan sonraki yıllarda Ramon zamanını sahne çalışmaları, televizyon prodüksiyonu ve Bronx'taki lise eğitimi arasında paylaştırdı. Kariyerinin bu ilk dönemine ait eserler arasında Elizabeth Swados'un Runaways, Miguel Pinero'nun The Sun Always Shines for the Cool ve New York Guardian Angels hakkında bir TV filmi olan We're Fighting Back (1981) gibi eleştirmenlerce övülen sahne prodüksiyonları yer alıyor. Ergenlik döneminde onu içine çeken profesyonel faaliyetlere rağmen Ramon, Bard College'da lisans derecesi almak için oyunculuğa ara verdi. Bu kısa bir ara oldu. Ramon, menajeri birkaç sağlam iş teklifiyle aradığında Bard'ın New York kampüsünden uzaklaştırıldı. Akademisyenler Trimmer rolünü tekrarlamak için geçici olarak rafa kaldırıldı. Gündüz kuşağı draması The Guiding Light (1952), Hill Street Blues (1981), Kanun Namına (1984) ve _Stingray_ dizisinin pilot bölümünün yanı sıra Deadly Force (1983) ve Mermi İşlemez (1996) filmlerinde rol aldı.1986'nın başlarında New York sahnesine geri dönmesi Ramon'un şimdiye kadarki en önemli çıkışını yapmasını sağladı. Chelsea Tiyatrosu'nun Wasted oyununda canlandırdığı sorunlu Deniz Onbaşı Acevedo rolündeki performansı övgü topladı ve 1984 yılında ABD'nin Grenada'yı işgalinde yer alan bir grup deniz piyadesini canlandıracak genç oyuncular arayan Clint Eastwood'un dikkatini çekti. Ramon'un Onbaşı Acevedo'yu canlı bir şekilde canlandırması ona Er rolünü kazandırdı. Eastwood'un Heartbreak Ridge filmindeki Aponte. Askeri rütbesi onbaşılıktan erliğe indirilmiş olsa da Ramon çok mutluydu. Heartbreak Ridge'i geride bıraktıktan sonra Ramon Franco için pek çok kapı açıldı. Heartbreak Ridge'in Hollywood'da ve Porto Riko'daki mekanlarda çekilmesi Ramon'a çocukluğunun ilk yıllarında ailesiyle birlikte terk ettiği Caguas kasabasına dönme fırsatı da sundu. "Çok dokunaklıydı" diyor ve ekliyor: "Clint Eastwood'la birlikte uçaktan indiğimde babamın yüzündeki ifade paha biçilemezdi. Heartbreak Ridge'in tamamlanmasının ardından Los Angeles'a taşınan Ramon, Ohara (1987) ve MacGyver'ın (1985) bölümlerinde çalışmakla kalmadı, CBS televizyon dizisi Tour of Duty'de (1987) Er Alberto Ruiz rolünü üstlendi. Tour of Duty, Ruiz karakteri aracılığıyla Hispanik Amerikalıların ulusun silahlı çatışmalarına katılımını tanıyan tek TV programıydı. Combat! (1962)'den China Beach (1988)'e kadar, Hispanikler hiçbir zaman başrol karakteri olarak kabul edilmemişti. EMMY Ödüllü dizi üç sezon sürdü ve elliden fazla bölümde çalışmasını sağlayarak uluslararası alanda tanınmasını sağladı. Ramon yıllar boyunca pek çok yetenekli aktörle çalışma zevkine erişti: Chains of Gold (1990) filminde John Travolta, Yargısız İnfaz (1993) filminde Scott Glenn, Mermi İşlemez (1996) filminde Gary Busey, Kiss Me a Killer (1991) filminde Robert Beltran, Sworn to Vengeance (1993) TV filminde Robert Conrad'ın karşısında ve Shattered Image (1994) filminde Bo Derek ve Jack Scalia ile birlikte çaylak bir FBI ajanı olarak rol aldı. En sevdiği rollerden biri de NBC Network'te yayınlanan, başrollerini Robert Conrad ve Dee Wallace'ın paylaştığı Search and Rescue'da (1994) küçük bir kasabada öğretmenlik yapan Bay Cruz'du. Son 25 yılda yapılan neredeyse her popüler TV programında konuk oyuncu olarak yer aldı. Doktor House (2004), Gizli Dosyalar (1993), Cold Case (2003), Medium (2005) ve NYPD Blue (1993) gibi dramalardan Dead at 21 (1994), Bakersfield P.D. (1993), Seinfeld (1989) ve Eagleheart (2011) gibi komedilere kadar. 2007 yazının bir numaralı hiti Ölümcül Deney 3: İnsanlığın Sonu'nda (2007) Runty rolünü canlandırdı ve Altın Küre adayı mini dizi The Company'de (2007) Fidel Castro'ya suikast düzenlemek üzere gönderilen Arturo Padron rolündeki mükemmel performansıyla da büyük beğeni topladı.Ramon'un son film çalışmaları arasında Los pequeños gigantes'in (1960) yeniden çevrimi olan The Perfect Game (2009) yer alıyor. 20th Century Fox için The Good Guys'ın (2010) pilot bölümünü tamamlayan Ramon, CSI: Miami (2002) ve Kanıt Peşinde'de (2000) rol aldı. En son şöhreti ise Showtime'ın popüler dizisi Weeds'teki (2005) eleştirmenlerce övülen ve hayranların favorisi olan Kirli Adam/Sucio rolüdür. Bir kerelik konuk oyuncu rolü, dördüncü ve beşinci sezonlarda 7 bölüme çıkarıldı. Sucio'nun nihai ölümüyle karşılaştığı bölüm komik bir deha olarak kabul edildi ve karakterini Su-Su-Sucio unvanıyla onurlandırdı. 2014 Peabody ödüllü The Bridge (2013) dizisinde Fausto Galvan rolüyle eleştirmenler tarafından en çok beğenilen çalışması oldu. Eleştirmenler ve hayranları tarafından dünya çapında çok sevilen Franco'nun performansı hakkında eleştirmen Andy Greenwald şunları yazdı:"Sezonun en dikkat çekici sahnesinde, Fausto köydeki bir quinceañera'yı kesti - tahribat yaratmak için değil, bir anlığına da olsa normalliğin içinde kendini kaybetmek için. Franco, zarif bir odaklanmayla, karakterinin kötülüğünün çarpık kökünü ortaya çıkarmayı başardı: bir zamanlar, belki de çok fazla dürüstlüğe benzeyen bir şeyin budaklı bir parçası." 2019'da yönetmenin Magnum Opus filminde rol alarak tarihte bir Quentin Tarantino filminde 4 rol oynayan ilk oyuncu oldu. 'Bir zamanlar Hollywood'da'. Bay Franco, güçlü bir rol model olduğu ve medya sanatlarında Hispaniklerin imajını geliştirdiği için verilen Desi Arnaz Vanguard Ödülü'nün sahibidir.