Dan Fogler Broadway'deki ilk çıkışını The 25th Annual Putnam County Spelling Bee'de William Barfée rolünü canlandırarak yaptı ve bu rolüyle Broadway dışı orijinal prodüksiyon için Tiyatro Dünyası Ödülü'nü ve 2005 yılında orijinal Broadway prodüksiyonu için Müzikalde En İyi Öne Çıkan Erkek Oyuncu dalında Tony Ödülü'nü kazandı.Fogler'ın televizyondaki ilk çıkışı 2002 yılında FOX'un 30 Seconds to Fame programında Al Pacino'yu taklit eden bir yarışmacı olarak oldu. Diğer televizyon kredileri arasında AMC'nin The Walking Dead, ABC'nin The Goldbergs, NBC'nin Hannibal, CBS'nin The Good Wife dizilerinde konuk oyuncu rolleri ve FOX'un American Dad dizisi için seslendirme çalışmaları bulunmaktadır. Fogler ayrıca ABC'nin Man Up! ve Secrets & Lies dizilerinde başrol oynamıştır.Fogler sinemada en çok J.K. Rowling'in Fantastic Beasts and Where to Find Them ve Fantastic Beasts The Crimes of Grindelwald filmlerindeki Jacob Kolwalski rolüyle tanınmaktadır. Fogler ayrıca 2007 yılında Focus Features için çekilen Balls Of Fury filminde Randy Daytona rolünü canlandırdı ve Good Luck Chuck, Fanboys, Take Me Home Tonight, Love Happens, Scenic Route, Europa Report ve In Like Flynn filmlerinde rol aldı.Fogler ayrıca Steve Carell ve Jim Carrey ile birlikte Horton Hears A Who!, Disney'in Mars Needs Moms, Free Birds ve 2008'de Jack Black ve Jackie Chan ile birlikte Kung Fu Panda gibi filmlerde seslendirme yaptı.Fogler'ın diğer projeleri arasında Type O Negative'in "I Don't Wanna Be Me" şarkısının klibinde oynaması ve Marilyn Monroe, Michael Jackson ve Britney Spears gibi ünlülerin kılığına girerek kendini videoya kaydeden bir adamı canlandırması yer alıyor. 2007'de New York Uluslararası Fringe Festivali'nin yapımcılığını üstlendiği, Ionesco'nun Rhinoceros'undan esinlenen Elephant in the Room adlı oyunu da yazdı ve yönetti. Fogler ayrıca, prömiyeri 2009 Tribeca Film Festivali'nde yapılan ve Dan'in Sanat Yönetmenlerinden biri olarak görev yaptığı tiyatro topluluğu Stage 13'ten oyuncuların yer aldığı Hysterical Psycho (2009) ve Fogler'ın Warren Allman rolüyle başrolde olduğu, Josh Duhamel, Anne Hathaway ve Topher Grace'in yardımcı rollerde yer aldığı Don Peyote (2014) filmlerini yazıp yönetti. Hysterical Psycho Fogler'ın ilk grafik romanıdır. 2010 yılında Archaia Entertainment Moon Lake adlı korku antolojisini yayınladı. Bu öykü koleksiyonu, dünyanın en lanetli kasabasının geçmişini, bugününü ve geleceğini anlatıyor: Moon Lake. Fogler ayrıca bir başka grafik roman olan Brooklyn Gladyatörü üzerinde de sıkı bir şekilde çalışmaktadır.