Yoğun, delici gözlere sahip, heybetli bir figür (6'3" boyunda) ve hayattan daha büyük bir kişiliğe sahip olan aktör George Raymond Stevenson, Kuzey İrlanda'daki County Antrim'de Kraliyet Hava Kuvvetleri'nde görevli bir İngiliz pilotun üç oğlundan biri olarak hayata başladı. Aile taşındıktan sonra İngiltere'de Newcastle yakınlarında büyüyen Stevenson, başlangıçta sanat eğitimi aldı ve bir süre iç mimar olarak çalıştı. Ancak West End'de John Malkovich'in oynadığı bir oyunu izledikten sonra Stevenson, Bristol Old Vic Tiyatro Okulu'nda drama eğitimi almak için ilham aldı. 1993'te mezun olduğunda, Londra'daki Barbican Tiyatrosu'nda Temptation ve Revenger's Tragedy oyunlarıyla sahneye ilk kez çıkmıştı.1995'te TV suç draması Band of Gold'da (gelecekteki eşi Ruth Gemmell ile birlikte rol aldı) ve kısa bir süre The Bill'e (1984) rakip olarak lanse edilen BBC prosedürel polis dizisi City Central'da (1998) DI Tony Baynham rolüyle ilk tekrarlayan ekran görünümlerini yaptı. Stevenson ilk olarak Kral Arthur (2004) adlı sinema filminde Yuvarlak Masa'nın güvenilir Şövalyesi rolüyle uluslararası alanda dikkatleri üzerine çekmiş olsa da, onu asıl üne kavuşturan HBO'nun tarihi dizisi Roma'da (2005) canlandırdığı serseri, hedonist asker Titus Pullo rolündeki karizmatik performansı oldu.Çok geçmeden, Stevenson'ın ABD Kuvvetleri Keşif (FORECON) Deniz Piyadeleri yönetiminde yorucu dövüş sanatları ve silah eğitiminden geçtiği aşırı şiddet içeren İnfazcı 2: Savaş Bölgesi'nde (2008) başroldeki anti-kahraman kanunsuz Frank Castle rolüyle başlayarak daha güçlü veya kavgacı savaşçı rolleri geldi. Daha sonraki renkli karakterler galerisi arasında Marvel'ın Thor (2011), Thor: Karanlık Dünya (2013) ve Thor'daki güçlü Asgardlı savaşçı Volstagg vardı: Ragnarok (2017); Tanrının Kitabı'nda (2010) acımasız infazcı Redridge; İrlandalıyı Öldür'de (2011) şehrin yeraltı dünyasının kontrolü için Cleveland Mafyası'na meydan okuyan İrlandalı bir gangster; Üç Silahşörler'den biri olan Porthos (2011); Starz'ın mükemmel kabadayı filmi Black Sails'de (2014) çok korkulan Karasakal ve Vikingler'de (2013) esrarengiz Anglo-Sakson misyoner ve kaşif Othere.Stevenson, Dexter'ın (2006) yedinci sezonundaki baş düşman olan garip bir şekilde sempatik Rus gangster Isaak Sirko için en ilgi çekici performanslardan birini sergiledi ve yıldız Michael C. Hall'un performansını bile gölgede bıraktı (kesinlikle ortalama bir başarı değil!). Buna, Alman yapımı İkinci Dünya Savaşı dram dizisi Das Boot'taki (2018) saplantılı, intikam peşindeki Komutan Jack Swinburne rolüyle öne çıkan bir başka oyunculuğu da ekleyin. Star Wars evrenine ilk kez seslendirme sanatçısı olarak katılan Stevenson (Star Wars: Klon Savaşları'ndaki (2008) Mandalorian Gar Saxon), daha sonra turuncu/kırmızı ışın kılıcıyla yılmaz Ahsoka (2023) Tano (Rosario Dawson) ile savaşan karanlık Güç kullanıcısı Baylan Skoll'un kötü adam rolüne seçildi. Stevenson 2020'de verdiği bir röportajda ilhamının çoğunu Lee Marvin ve Gene Hackman gibi deneyimli sert adamlardan aldığını söyledi: "Asla kötü bir performans değil ve bu kalibre içinde cesur ve korkusuz. Hiçbir zaman genç, seksi bir başrol oyuncusu değildi; kendimi özdeşleştirebileceğim erkeklerdi." Trajik bir şekilde, bu son derece başarılı ve karizmatik aktör, 21 Mayıs 2023'te İtalya'da, kariyerini canlandırmaya çalışan solgun bir film aksiyon kahramanı olarak rol aldığı Cassino in Ischia filminin çekimleri sırasında öldü. Vefat ettiğinde henüz 58 yaşındaydı.