Iamze Sukhitashvili 29 Ağustos 1980'de Gürcistan'ın Tiflis kentinde doğdu. Sh. Rustaveli Devlet Tiyatro ve Rustaveli Devlet Üniversitesi Tiyatro ve 2001 yılında tiyatro ve sinema oyunculuğu alanında uzmanlaştı. Iamze'nin Tiflis şehrinde çeşitli tiyatro yapımlarında sahne aldı. Kimden 2002 - 2005 yılları arasında çeşitli tiyatro yapımlarında sahne aldı. televizyon ve televizyon dizileri.