Atlanta, Georgia, ABD'de doğan Nichole, sekiz yaşından itibaren yarışmalara katıldı. On yaşındayken güzellik yarışmaları ve yetenekler hakkında 60 Dakika haberinde yer aldı arar. Los Angeles'a taşındıktan sonra Nichole modellik yapmaya başladı. Daha sonra önce reklamlarda, sonra TV şovlarında ve en sonunda da filmlerde oynamaya başladı. Nichole dans ve ses eğitimi almıştır. Nichole çok minnettar Nicole'un profesyonel oyunculuk kariyeri Eddie Murphy ile birlikte oynadığı The Nutty Professor ve The Devil You Know gibi filmlerde ve The Tim Conway Show ve Father Murphy gibi sayısız televizyon dizisinde aldığı rollerle başladı. Ancak hayranları tarafından en çok Star Trek Voyager'da Yıldız Filosu, Hologramlar ve bir Borg üyesi olan 7of9 karakterinin fotoğrafı ve vücut dublörü olarak yaptığı çalışmalarla tanınıyor. Bu karakterlerin görünümlerinden ilham alan Nicole, çoğunlukla filmlerde, TV'de, reklamlarda ve basılı yayınlarda ünlülerle çalışarak en iyi makyaj sanatçısı ve saç stilisti olmaya devam etti. Nicole McAuley aynı zamanda Dakota Drake, Soula at Prey ve THE Adventures of Chance Luna adlı çizgi romanları da içeren kendi çizgi roman serisine sahiptir.