Ödüllü bir oyuncu/yapımcı olan Summer, aralarında dramatik gerilim türündeki televizyon dizisi "Big Dogs"'un da bulunduğu çeşitli tiyatro, televizyon ve film projelerinin yapımcılığını üstlenen Choice Films Inc. & Choice Theatricals'in Yönetici Ortağı ve kurucu üyesidir. Çok ödüllü uzun metrajlı film Junction'ın baş yapımcılığını ve oyuncu kadrosunda yer aldı. 17 önemli festival ödülü kazanan film, Nisan 2014'te çok sayıda şehirde gösterime girdi. Junction ayrıca 2014 Prism Ödülü'ne August: Osage County, Lee Daniels' The Butler ve The Spectacular Now ile birlikte 2014 Prism Ödülü'ne aday gösterildi. Summer, Holly Jolly (2023) A Killer Romance (2023) Daughter of the Bride (2022) Pinball filmlerinde Line Producer/UPM olarak görev yaptı: The Man Who Saved The Game (2022) One December Night (2022) Redemption in Cherry Springs (2021) The Winter House (2020) Trick (2019) The Scottish Play (2018) Dead Sound (2018) Lez Bomb (2017) After the Sun Fell (2016) Heather (2017) ve Lost Cat Corona (2016) filmlerinde Yapımcı/Oyuncu ve TriBeCa Film Festivali'nde dünya prömiyeri yapılan Trust Me I'm a Lifeguard (2014) filminde Yapımcı/Oyuncu olarak görev aldı. Tiyatro projeleri şunları içerir: Reading Under the Influence, Stain ve In The Daylight'ın Broadway dışı dünya prömiyerlerinin yanı sıra American Stare adlı oyunun dünya prömiyeri. New York tiyatrosu Off-Off Broadway yapımcı kredileri şunları içerir: Five Women Wearing the Same Dress, Between the Lines, Tune In at Caroline's On Broadway, Love Angst & the Way In, Looking for Limerance başlıklı From Stage to Screen Workshop Series, Strindberg'in Playing With Fire oyununun yeni bir multi-medya uyarlamasının NYC'nin ünlü burlesque kulübü The Box'taki dünya prömiyeri ve Scrambled Eggs'in Theatre Row'daki dünya prömiyeri.Summer, 2011-2013 yılları arasında The Private Theatre'da Yönetici Üye ve Yönetim Kurulu Üyesi olarak görev yaptı ve ayrıca 2009-2014 yılları arasında T. Schreiber Studio NYC'de Yönetim Kurulu Başkanı olarak görev yaptı.Summer, çeşitli ulusal ve uluslararası televizyon ve radyo reklam spotlarının (reklam kariyerinde 650'den fazla) yanı sıra televizyon şovlarında ve uzun metrajlı filmlerde yinelenen rollerde görülebilir ve duyulabilir. Ayrıca çeşitli çizgi dizilerde birden fazla karakteri seslendirmektedir. Summer, Long Island Uluslararası Film Fuarı'nda 2012 En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu Ödülü'nü ve ardından 2013 IndieFest Los Angeles'ta Junction'daki çalışmasıyla tekrar En İyi Yardımcı Kadın Oyuncu Ödülü'nü ve Last Summer at Bluefish Cove'un 25 yıl sonra yeniden canlandırılmasındaki çalışmasıyla 2006 New York Innovative Theatre Award for Best Actress in a Featured Role ödülünü kazandı. Seslendirme sanatçısı olarak yaptığı çalışmalarla En İyi Kadın Ses Yeteneği dalında 2008 Uluslararası Voicey Ödülü'ne aday gösterildi.