Tulsa Üniversitesi'nden BFA derecesi ile mezun oldu. Başarılı bir illüstratör, Sartain'in sanatsal kredileri plak kapağı tasarımlarından örneğin Leon Russell'ın "Will O' the Wisp" ulusal olarak yayınlanan dergiler için illüstrasyonlara kadar. Sartain yarattı ve Tulsa'nın ilk gece yarısı komedi programı olan "Dr. Mazeppa Pompazoidi'nin Tekinsiz Film Festivali ve Kamp Buluşması". Misafir Yıldızlar arasında Gary Busey ve 'Jim "Buck" vardı; Millaway'. Dr. Mazeppa Pompazoidi'nin Tekinsiz Film Festivali'nin ardından ve Camp Meeting" filmlerinde rol alan Sartain, başarılı bir oyunculuk kariyeri sürdürdü. televizyon ve sinema filmleri.