Numan Acar tutkulu bir oyuncu ve hikaye anlatıcısıdır. Kelkit ilçesinin Kozoğlu köyünde doğdu ve Türkiye'de Erzincan'da büyüdü. Almanya'ya göç etti ve burada inşaat mühendisi oldu. Eğitimini tamamladıktan sonra oyunculuk kariyerine başladı. Numan, uluslararası çıkışını ABD'nin prestijli dizisi Homeland'in 4. sezonunda "Haissam Haqqani" rolüyle yaptı. Bunu Prison Break, 5. sezon ve Jack Ryan, 1. sezon dizilerindeki diğer roller izledi. Numan, Zhang Yimou (Çin), Ryoo Seung Wan (Güney Kore), Fatih Akın (Almanya), Terry George (İrlanda), Guy Ritchie ve Asif Kapadi (İngiltere) gibi birçok ödüllü yönetmenle uzun metrajlı filmlerde çalıştı. Almanca, Türkçe, İspanyolca ve İngilizce dahil olmak üzere birçok dili akıcı bir şekilde konuşmakta ve Kürtçe, Arapça ve Peştuca bilmektedir. Bir hikâye anlatıcısı olarak Numan, çeşitlilik yönü yüksek hikâyeler anlatmaya odaklanmıştır. Avrupa Film Akademisi üyesidir.