New Orleans doğumlu Scott Shilstone oyunculuğa lise tiyatrosunda başladı ve 16 yaşında A&E için merhum Christopher Reeve'in "The Brooke Ellison Story" adlı TV Filminde ilk profesyonel rolünü aldı. Oradan itibaren çeşitli tiyatro arayışlarını sürdürdü ve bu arada hem film hem de TV'de roller aldı. Shilstone, on yılını Los Angeles'ta geçirdikten sonra New York'ta yaşamaktadır.