George Schroeder, New York'taki St John Üniversitesi'nde atletizm dalında tam burslu olarak yarışmıştır. George, 1996 yılından bu yana lisede Amerikan Tarihi öğretmenliğinin yanı sıra atletizm koçluğu yapmaktadır. 1980'lerin sonlarından beri rekabetçi bir koşucu ve bisikletçidir. George'un ilk rolü Russell Crow filmi Noah'ta arka plandaydı ve bu ona 2013 yılında SAG feragatnamesi ve üyeliği kazandırdı. İlk başrolü 2015 yazında HBO dizisi Vinyl'da Bobby Cannavale'nin dublörü olarak geldi.