Gabrielle Amélie Velis Toronto, Ontario, Kanada'da doğdu. Aktör Juan Carlos Velis'in kızıdır. Viggo Mortensen'in aynı zamanda yazıp yönettiği "Falling" filminde karşısında Monica rolünü oynamasıyla tanınır. Bu Gabby'nin ilk seçmeleri ve eğlence sektörüne girişiydi. Daha sonra "Blue Monday" adlı kısa filmde babasının karşısında yer alacak.