Eileen Pedde ilk çıkışını 1990 yılında The Little Kidnappers adlı TV filminde yaptı. Aşağıdakiler de dahil olmak üzere çok sayıda önemli Amerikan televizyon dizisinde rol aldı The X Files ve Smallville (2003) ile tanınsa da belki de en çok Battlestar Galactica'daki Çavuş Erin Mathias rolüyle. O rol aldı 2007 yapımı Juno filmi.