Aslen Winnipeg, Manitoba'lı olan Ari Cohen, beyaz perdedeki ilk çıkışını Guy Maddin'in kült filmi Archangel (1990) ile yaptı ve o zamandan beri film, televizyon ve canlı tiyatroda istikrarlı bir şekilde çalıştı. Seçkin filmleri arasında Sofia Coppola'nın yazıp yönettiği Priscilla, Patricia Rozema'nın Mouthpiece'i, It ve It Chapter Two yer alıyor. Aaron Sorkin'in yazıp yönettiği Molly's Game, Ricky Gervais'in yazıp yönettiği Special Correspondents ve David Cronenberg'in Maps to the Stars filmleri. Çok saygın bir sahne oyuncusu olarak True West, Speed The Plow, Awake and Sing oyunlarında ve The Soulpepper Theatre Company için Dora (Toronto tiyatro) ödülüne aday gösterildiği Death of a Salesman oyunundaki Biff Loman rolünde yer almıştır. Diğer adaylıkları arasında Canadian Stage Company'de Sunday Father'ın dünya prömiyeri için bir Dora, The Rainmaker için bir Jessie (Vancouver tiyatro) ödülü adaylığı ve The Tournament için bir Gemini ödülü adaylığı bulunmaktadır.