Elester Latham 40 yılı aşkın bir süredir tiyatro ve sinema performansının her alanında yer almaktadır. Vietnam'da denizci olarak görev yaptıktan sonra. Tiyatro ve Havacılık alanında lisans derecesi aldı. Orduya pilot olarak yeniden katıldı ve aktif görevdeyken çok sayıda oyun ve filmde rol aldı. Hava Kuvvetleri'nden emekli olduktan sonra United Airlines'a kıtalararası pilot olarak katıldı. United Airlines'ta çalıştığı 23 yıl boyunca 25 pilot eğitim videosunda rol aldı ve dünya çapında tiyatrolarda ve televizyonlarda gösterilen dünya çapındaki küresel bir reklam için United Airlines sözcüsü oldu. 1997'de Wolfgang Petersen'in gişe rekorları kıran filmi "Air Force One"'da Harrison Ford, William H. Macy ve Gary Oldman ile birlikte Navigator'ı (Binbaşı Bridges) oynayarak Screen Actors Guild üyeliğini kazanmak için izin aldı. 2013'te Los Angeles merkezli tam zamanlı bir sanatçı olarak ilk aşkı olan oyunculuğa geri döndü. Hemen "Ted 2" filminde jüri üyesi, "Gone Girl" filminde kart satıcısı olarak küçük roller de dahil olmak üzere birkaç düzine film, TV ve çevrimiçi kredi topladı ve Jon Voight'un oynadığı "Court Of Conscience" kısa filminde yer aldı. Joss Whedon tarafından yönetilen bir PSA; Theatre Squared'da Tony ödüllü "All The Way" oyununda sivil haklar lideri Roy Wilkins; Cannes Film Festivali için seçilen bir kısa film olan "Lucifer"'da başrol; ve Megan Griffiths'in yönettiği, Lou Diamond Phillips ve Bellamy Young'ın oynadığı Lifetime TV filmi "The Night Stalker"'da bir San Quentin gardiyanı olarak yardımcı rol.2017 projeleri arasında uzun metrajlı "The Forgiven" filminde başrol, kısa film "Glimpse" ve Sundance Film Festivali'nde gösterime girecek bir başka kısa film, efsanevi rapçi Locksmith ile yeni bir video "Agenda" ve "Kevin Hart's Guide To Black History."'de bir performans yer alıyor;