Fisher Stevens doğduğu yer olan Chicago'dan New York'a 13 oyunculuk kariyerine devam etmek için. Başarısız bir şekilde, herhangi bir ve hatırladığına göre, bir Crest filminde figüran olarak bile reddedilmişti. Oyunculuk hocası Dan Fauci, reklam filmini kaybedince Fisher'ın çatı katını kiraladı ve bir sahne inşa etti. oturma odasında. Daha sonra Uta Hagen. İlk profesyonel tiyatrosu müzikalinde Tiny Tim'in kardeşi Harry'yi canlandırıyordu. Dickens'ın "Bir Noel Şarkısı" versiyonu bir evin bodrumunda Broadway tiyatrosuna 14 yaşındayken başladı. O zamandan beri 544 performans dahil olmak üzere 20'den fazla sahne yapımında yer aldı Harvey Fierstein'ın "Meşale Şarkısı'nda Triology", hem Broadway'de hem de Broadway dışında. Eugene'i de oynadı. Neil Simon'ın "Brighton Beach Anılar". En son, başrollerini oynadığı Thomas Babe "Carrying School Children", Helen Slater'ın karşısında "Almost Romance" ve Jules Feiffer'ın "Küçük Cinayetler" ile Christine Lahti. Ayrıca şarkı söyledi ve "Miami" müzikallerinde dans etti. Wendy Wasserstein ve merhum Michael Bennett'in Broadway'i Swoosie Kurtz ile "Scandal" prodüksiyonu ve Treat Williams. Ayrıca şu filmlerde de rol aldı New York Shakespeare Festivali'nin son prodüksiyonu "Bir Fisher ilk sinema deneyimini parmaklarının kesildiği "Midsummer Nights Dream". korku filmi The Burning (1981) 16 yaşındayken. Ondan sonra şu filmlerde oynadı Baby It's You (1983) ve The Brother from Another Planet (1984). Matt Dillon ile birlikte rol aldığı hit komedi filmi The Flamingo Kid (1984) filminde o zamanlar acemi olan yapımcıyla tanıştı Gary Foster. Yardımcı olarak göründü Steve Guttenberg'in karakterine Short Circuit (1986).televizyonda ABC'nin Ryan'ın Ryan's Hope (1975), Showtime'ın Tall Tales & Legends (1985) ve CBS' Early Edition (1996). 10 yıldan fazla bir süre New York'ta yaşamış olmasına rağmen, Stevens, diğer bazı aktörlerle birlikte Broadway dışında Çıplak Melekler adlı tiyatro şirketinin hala hayranı olduğu konusunda ısrar ediyor Chicago Cubs'dan.