Francoise erken yaşta müzik eğitimi alma fırsatını kaçırdı ve Siyaset Bilimi alanında eğitim almayı tercih etti. O yıllarda Francoise modelliğe başladı. Bu kariyeri uzun sürmedi, ancak Rumble in the Bronx filminde Jackie Chan ile birlikte rol alma fırsatını yakaladı. Çalışmalarıyla iki Hong Kong Film Ödülü adaylığı kazandı ve bir yıldız doğdu Francoise bir dövüş sanatçısı değildi, ancak ekran dövüşü eğitimi aldı. Atletik becerileri sayesinde, efsanevi Jet Li ile oynadığı iki film de dahil olmak üzere çeşitli dövüş sanatları filmlerinde rol aldı.