Freddie Prinze, Jr. 8 Mart 1976'da Los Angeles, Kaliforniya'da Kathy Prinze (kızlık soyadı Kathy Elaine Barber) ve komedyen/oyuncu Freddie Prinze'nin oğlu olarak dünyaya geldi. Porto Riko, Alman, İngiliz ve İrlanda kökenlidir. Freddie hayatının erken dönemlerinde Albuquerque, New Mexico'da yaşadı. Çocukluğu boyunca üç farklı okula devam etti: Eldorado, Sandia ve La Cueva. 1994'te mezun olduktan sonra Freddie oyunculuk kariyerine odaklanmak için Los Angeles'a taşındı. Hemen birkaç epizodik dizide önemli roller aldı; bunlardan biri Freddie'nin okula silah getiren serseri bir çocuğu canlandırdığı dört satırlık bir role sahip olduğu The Gun'ın (1995) bir bölümüydü. Freddie, "Bu benim büyük çıkışımdı ve bunun çok büyük olduğunu düşündüm," diyor. Daha sonra aralarında Too Soon for Jeff (1996) ve Detention'ın da bulunduğu birkaç okul sonrası özel programında rol aldı: Ricky Schroder ve Henry Winkler'la birlikte rol aldığı Johnson Lisesi Kuşatması (1997) gibi birkaç okul sonrası programında rol aldı.Freddie, iki çocuk sahibi olduğu aktris Sarah Michelle Gellar'la evli.