1971'de İstanbul'da doğan Birsel, 1994'te Boğaziçi Üniversitesi Ekonomi Bölümü'nden mezun oldu. Ekonomi Bölümü'nden, 1994'te Columbia Üniversitesi'nin MFA programından mezun oldu. 1996'da Film Bölümü. Kariyerine gazeteci olarak başladı ve daha sonra TV şovu "gag"'ın yazarı ve sunucusu. Daha sonra şunları yazdı ve TV sitcom'unda başrol oynadı Avrupa Yakası'ndan (2004) Şubat 2002'den Haziran 2009'daki final bölümüne kadar. O aynı zamanda Turkcell, Whirlpool gibi birçok markanın TV reklam yüzü ve TTnet. Ayrıca Sabah gazetesinde haftalık köşe yazısı yazmaktadır.