Justin Chon Garden Grove, Orange County, Kaliforniya'da doğdu ve Irvine, Kaliforniya'da büyüdü. Bir piyanist olan Kyung ve eski bir çocuk oyuncu olan Sang Chon'un oğludur. Justin Chon, Sundance Film Festivali'nin NEXT kategorisini kazanan ve 2018'de kendisine "someone to watch" dalında Independent Spirit ödülünü kazandıran '90'ların LA Riots draması Gook (2017) ile tanınan bir yazar, yönetmen ve aktördür. Ardından çağdaş bir Kore mahallesi kardeş dramı olan MS. PURPLE (2019) ile devam etti ve bu filmin prömiyeri de Sundance'te yapıldı. Alicia Vikander'le başrolü paylaştığı son sınır dışı draması Blue Bayou'yu (2020) yazdı, yapımcılığını üstlendi ve yönetti.