Sarah orta batılı bir kız olarak doğdu ve büyüdü ama batı kıyısı her zaman onun adını çağırdı. Eğlence sektörünün ne olduğunu görmek için Los Angeles'a taşındıktan sonraki ilk yıl içinde, idollerinden biri olan Laugh In'den Goldie Hawn'ı canlandırmak üzere Austin Powers'da rol aldı. Kalbini ve içgüdülerini takip etmenin yaşamanın yolu olduğunu anlayan Sarah, Los Angeles'taki yoluna Disney Hollywood Records ile bir plak anlaşması yaparak devam etti ve daha fazla filmde rol aldı ve Studio 60 on the Sunset Strip ve CSI:NY gibi TV şovlarında konuk oyuncu olarak yer aldı.Her zaman yaptığı gibi kalbini koluna takan Sarah, eski NHL oyuncusu kocası Jason Podollan'ın peşinden bir aile kurmak için B.C. Kanada'ya gitti. Üç güzel oğluyla birlikte gerçek bir Kanadalı yaşam tarzı sürdürüyor. Günleri hokey, aile ve açık havada yaşamla dolu. Sarah'nın ailesi, yerel okullara bağışta bulunarak ve genç oyunculara yeni hokey ekipmanları hediye ederek toplumlarına geri vermeyi seviyor. Bir anne, eş, girişimci ve oyuncu olarak Sarah'nın çok yönlü bir insan olduğunu söylemek yanlış olmaz. Sarah, Kanada'da film ve TV endüstrisinin her geçen yıl büyümesinden büyük heyecan duyuyor. Her zaman söylediği gibi, "Çimdikle beni, hayat güzel."