Stu (annesine göre Stuart) Cookson, New Jersey'de Dale Sahil Güvenlik görevlisi Cookson ve Susan Cookson (ne'e Stuart) Cape May'de, Ekim 1989'da New Jersey'de doğdu. Ailesi kısa süre sonra Mobile, Alabama'ya taşındı. Anne ve babası 1991 yılında boşanmış ve o burada büyümüştür. Mezun Olduktan Sonra 2008'de Mary G. Montgomery Lisesi'nden mezun olan Stu, sonraki birkaç yılını üniversiteye girip çıktı. Stu, Alabama Ulusal Muhafız Ordusu'na katıldı. 2007 yılında sıhhiye eri olarak göreve başladı ve 2009-2010 yılları arasında Bağdat, Irak'ta görevlendirildi. 2011-2012 yılları arasında Kabil, Afganistan. Döndükten kısa bir süre sonra Telefon operatörlüğü, oyuncak mağazasında satış elemanı ve striptiz kulübünde DJ olarak çalıştı. 2013'te Mobile, AL'de stand-up yaptı. Bu aynı zamanda oyunculuğa başladığı zamandır, David A. Prior'ın yönettiği Deadliest filminde bir uşak olarak rol almak Mobile'de çekilen Prey. Yılın ilerleyen dönemlerinde NBC/Sony Television Productions dizisi The Night Shift'te asker olarak danışman, orduda savaş sıhhiyecisi olarak edindiği deneyimleri Stu şu anda Auburn, AL'de yaşıyor ve burada düzenli olarak komedi performansı sergiliyor. aktif olarak daha fazla film ve TV rolü için seçmelere katılıyor.