Nick Stahl 5 Aralık 1979'da Harlingen, Teksas'ta Donna Stahl'ın oğlu olarak dünyaya geldi. Bir aracı kurumda asistan olan Lynn ve bir iş adamı olan William Kent Stahl. Annesi onu dört yaşındayken bir çocuk oyununa götürdükten sonra, Nick kendinden emin bir şekilde oyunculuğun onun geleceği olacağını ilan etti. Reklamlar ve topluluk oyunları izledi, iki televizyon filmi de gösterime girdi 90'ların başında. İhtiyacı olan atılım, daha sonra yıldızlaştığında geldi Mel Gibson ile birlikte Nick'i rol için kendi elleriyle seçti. Yüzü Olmayan Adam (1993). Nick, bir yabancıyla arkadaş olan küçük çocuk Chuck'ı canlandırdı. bir kazada sakatlandı. 17 yaşındayken Rahatsız Edici Davranış (1998) ve topluluk filmi İnce kırmızı hat (1998), hangi Akademi Ödülleri tarafından En İyi Film dalında aday gösterildi. O devam etti oyunculukta başarı yakalamak için ve büyük filmlerde yer almasına rağmen stüdyo prodüksiyonları ile tanınsa da, bugüne kadar daha çok daha keskin ve karanlık bağımsız film rolleri.