Gregory "Beau" Holden sinema kariyerine 1986 yılında Tri-Star'ın "No Mercy" filminin çekimleri sırasında Richard Gere için kişisel koruma olarak işe alınmasıyla başladı. 1987 yılında bir sonraki filmi olan "Miles from Home" filminde Gere ile çalışmaya devam etti.1987 yılında "Everybody's All-American." filminde Dennis Quaid'in kişisel koruması ve şoförü olarak işe alındı; Film bittikten sonra Los Angeles'a taşındı ve Dennis ile kişisel asistanı ve şoförü olarak tam zamanlı çalışmaya başladı. İkili 1987'den 2008'e kadar 31 film ve televizyon projesinde, birçok eyalette ve birkaç yabancı ülkede birlikte çalıştı. Beau 2018 yılında Quaid ile "I Can Only Imagine"filminde tekrar çalıştı."1991 yılında Beau, "Wilder Napalm"filminde bir yardımcı dublör sahnesinde rol aldıktan sonra Screen Actor's Guild'e (SAG-AFTRA) katıldı." Holden'ın ilk konuşma rolü 1995'te, "Something to Talk About" filminde Julia Roberts ve Quaid ile bir parti sahnesinde "Frank" olarak geldi.Beau 2000 yılında Steven Soderbergh tarafından "Traffic" filminde "Cal Trans - D.E.A. Ajanı" rolünde oynatıldı (7. Yıllık Screen Actor's Guild Ödülleri - En İyi Ensemble Cast 2001) Bugüne kadarki en büyük rolü "The Fast and the Furious" filmindeki garaj sahnesinde Johnny Tran tarafından ağzı motor yağıyla dolu bir şekilde işkence edilen düşük seviyeli çitçi "Ted Gassner" rolüydü.Başta Norman Jewison tarafından yönetilen HBO'nun "Dinner With Friend's" olmak üzere çeşitli sinema filmleri ve televizyon projelerinde yardımcı rollerle devam etti. 2002 yılında ödüllü "Jaguar vs Snow Plow," Super Bowl reklamı için Jaguar X Type'da dublörlük yaptı.Holden 2008 yılında, başta Nicolas Cage'in sekiz filminde olmak üzere çeşitli Aktörler, Yönetmenler ve Yapımcılarla kişisel güvenlik, şoför ve kişisel asistan olarak çalışmaya başladı. 2017 yılında Mahershala Ali için "Green Book" ve 2018 yılında HBO'nun "True Detective Season 3." filmlerinde kişisel şoför olarak çalışmaya başladı. Mick Jagger, James Gandolfini, Meg Ryan, Sharon Stone, Aaron Eckhart ve Robert Pattinson ile son iki Alacakaranlık filminde "The Twilight Saga; Breaking Dawn - Part 1 & 2" çalıştı.