Elliott Gould, Cephede eğlence (1970), Garip çiftler (1969) filmlerindeki Oscar adayı performansı ve son dönemde Ocean's 11 (2001), Ocean's 12 (2004) ve Ocean's 13 (2007) filmlerindeki eski zaman dolandırıcısı Reuben Tishkoff rolleriyle tanınan Amerikalı bir aktördür. Gould, Elliott Goldstein olarak 29 Ağustos 1938'de Brooklyn, New York'ta yapay çiçek satan Lucille (Raver) ve hazır giyim sektöründe tekstil alıcısı olan Bernard Goldstein'ın oğlu olarak dünyaya geldi. Robert Altman'ın Cephede Eğlence (1970) filminde canlandırdığı Tuzakçı John karakteri, kariyerinin belki de en verimli döneminin başlangıcı oldu ve Altman'ın Uzun Veda (1973) filmindeki Philip Marlowe ve Hükmedenler (1977) filmindeki Robert Caulfield rolleriyle öne çıktı.Televizyonda Gould, Saturday Night Live'ı (1975) altı kez sunmuş ve Chicago'da acil serviste çalışan boşanmış bir doktoru konu alan ve bir sezon yayınlanan durum komedisi E/R'yi (1984) yönetmiş olma özelliğine sahiptir. Ayrıca evlat edindikleri Çinli bir çocuğu büyüten bir çifti konu alan Together We Stand (1986) adlı dizide de başrol oynadı.1980'ler ve 1990'lar boyunca televizyonda ve filmlerde düzenli olarak yer alan Gould, Muppet Filmi (1979) ve Muppetlar New York'ta (1984) adlı filmlerde de rol aldı. En önemli televizyon rolü, Monica ve Ross Geller'ın babası Jack'i canlandırdığı Sıkı Dostlar (1994) dizisinde yinelenen bir roldü. Yakın zamanda Disney Channel animasyon dizisi Kim Possible'da (2002) Bay Stoppable karakterini seslendirdi. Sinemada Gould, Warren Beatty'nin Bugsy (1991) filminde canlandırdığı yaşlı gangster rolüyle büyük beğeni topladı ve Geçmişin Gölgesinde (1998) filminde dikkat çekici bir performans sergiledi. Bir sonraki önemli TV rolü, Liev Schreiber ile birlikte oynadığı Showtime'ın draması Ray Donovan (2013) olacak.Gould, iki kez Jennifer Bogart ve bir kez de Barbra Streisand ile olmak üzere üç kez evlendi. Üç çocuğu vardır.