Öykü Gürman, 4 Ağustos 1982 tarihinde İstanbul'da doğdu. Sen Anlat Karadeniz (2018), Panzehir (2014) ve Gel Dese Sor (2020) filmleriyle tanınan bir oyuncudur. Daha önce Yavuz Bingöl ile evliydi.