Jonathan Lev İsrail'in Tel-Aviv kentinde doğmuş bir aktördür. Jonathan Dominik Cumhuriyeti'nde büyüdü ancak oyunculuğa olan ilgisi Manhattanville College'da (Purchase, New York'ta bulunan) okuduğu dönemde doruğa ulaştı. 2004 yılında Dominik Cumhuriyeti'ne dönen Jonathan, burada modellik kariyerine başladı ve Miky Breton'un yönettiği "Relatos" ile "Telele" ve "Conectados." gibi çeşitli TV projelerine katılmaya davet edildi. Jonathan 2007 yılında Arjantin'in Buenos Aires kentindeki Universidad del Cine'de (FUC) Film Yönetmenliği alanında kariyer yapmaya başladı. 2007 yılının sonunda Jonathan oyunculuktan ve film endüstrisinden uzaklaşmayı seçti, ancak on yıl sonra oyunculuk tutkusunu yeniden keşfetti ve geriye dönüp bakmadı.