Dallas, Teksas'ta doğdu ve büyüdü, Lake Highlands'ten mezun oldu Lise mezunu olan Amy Acker, dört çocuğun en büyüğüdür; iki çocuğu vardır kız ve bir erkek kardeşi var. Southern Methodist'te oyunculuk eğitimi aldı. Amy, üniversitede çeşitli tiyatro oyunlarında rol aldı. O popüler dizinin fantezi bölümlerinde çeşitli rollerde yer aldı ödüllü çocuk dizisi Wishbone'da (1995) çekilen Teksas ve Dallas tiyatro oyuncularından oluşuyordu. Mezun olduktan sonra 'da "Fred" rolünü kazanmadan önce Wisconsin ve New York'ta çalıştı. Angel (1999).