Nicolas Cantu, Meksika'da üç çocuğun ikincisi olarak dünyaya geldi. Doğduğunda annesi onun alışılmadık derecede uyanık ve sosyal bir çocuk olduğunu, çevresindeki her şeyin farkında olduğunu fark etti. Büyüdükçe, annesi aynı farkındalığın, yedi yaşında aktör olma arzusunu dile getiren dışa dönük bir çocuğa dönüştüğünü gördü. Performans sergileme arzusunu dizginleyemedi ve evde kendi yarattığı rolleri, rutinleri ve sesleri prova etti ve okulda, ilki 'The Bear Went Over the Mountain '' olan tüm okul oyunlarına katıldı; Büyük yetenekli bu küçük çocuk küçük sahneye hapsedilemezdi ve kısa süre sonra profesyonel oldu, San Antonio Şehri için bir endüstriyel filmde ve ardından üç ulusal reklamda rol aldı. Bu, Nicolas'ın içindeki daha büyük ve daha iyi şeyler yapma tutkusunu körükledi ve destekleyici annesi bu konuda bir şeyler yaptı. Onu Hollywood'a götürdü, burada bir menajer buldu ve animasyon dizisi Prenses Sofia'da (2012) Prens James olarak tekrar eden bir rol kaptı. Artık tam zamanlı olarak Los Angeles'ta yaşayan Nicolas durdurulamazdı ve "Old Navy" (Julia Louis-Dreyfus ile) için birden fazla spot ve Disney XD's, Walk the Prank (2016) gibi TV'de ve Vikes (2017) ve The Impossible Joy (2017) gibi uzun metrajlı filmlerde roller de dahil olmak üzere çok sayıda reklam filmi çekmeye devam etti. Nicolas bununla da kalmadı; Cartoon Network'ün Gumball'un Muhteşem Dünyası (2011) ve yakında yayınlanacak bir Disney animasyon dizisinde sevilen Gumball karakterini seslendirerek seslendirme dünyasında başroller almaya devam etti. Ayrıca Nickelodeon'un Hey Arnold! The Jungle Movie (2017) ve Dora ve Arkadaşları: Into the City! (2001) gibi dizilerde de rol aldı. Nicolas boş zamanlarında mahalle basketbolu oynamaktan, kaykay yapmaktan, çizim yapmaktan ve "Junky Janker" adlı YouTube kanalında animasyon ve komedi videoları hazırlamaktan ve ailesiyle takılmaktan hoşlanıyor: annesi, babası, iki kardeşi Sebastian ve Matias ve üç köpeği Rocco, Lola ve Fiona.