Ernie Grunwald'ın sinema ve televizyon kariyeri 25 yılı aşkın bir süre önce klasik aile filmi It Takes Two'daki Harry Butkis ve David Letterman'ın yapımcılığını üstlendiği HBO'nun The High Life dizisindeki Claude rolleriyle başladı. O zamandan bu yana Friends, Grey's Anatomy ve Supernatural'daki önemli roller de dahil olmak üzere düzinelerce unutulmaz yapımda yer aldı. Ernie, Kanadalı Jason Priestley ile birlikte rol aldığı Call Me Fitz dizisindeki Larry rolüyle En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu ödülünü kazandı. Şu anda Disney'in Raven's Home dizisinde Raven-Symoné'nin karşısında Lazlo rolüyle izlenebilir.