Jabez Olssen 5 Ağustos 1975 tarihinde Dunedin, Yeni Zelanda'da doğdu. Yüzüklerin Efendisi ile tanınan bir editör ve yapımcıdır: İki Kule (2002), Hobbit: Smaug'un Çorak Toprakları (2013) ve Rogue One: Bir Star Wars Hikayesi (2016).