Jamie Oliver
Jamie Oliver
Jamie Oliver
Yapımcı
Jamie Oliver'ın arsız tavırları, 'pukka' kelimesini sürekli kullanması ve ayakları yere basan kişiliği ona dünya çapında hayran kitleleri kazandırdı. Dünya. Milyonlarca yemek kitabı sattı, bir restoran açtı, Birçok TV şovunda rol aldı ve İngiltere'deki okul yemeklerinde devrim yarattı. 27 Mayıs 1975'te doğdu ve Clavering, Essex'te büyüdü. Ailesi, Trevor ve Sally, 'The Cricketers' adında bir pub işletiyordu. Bu Genç Jamie orada şef olarak dişlerini kesmeye başladı ve her gün mutfakta pratik yapardı ve 11 yaşına geldiğinde Genç çırak, mutfak personelinden herhangi biri kadar iyi sebze kesebiliyordu. Daha sonra Newport Free Grammar School'a devam etti ve on altı yaşında okuldan ayrıldı İki GCSE yeterliliği ile Westminster Kingsway'e devam edecek Koleji, eski adıyla Westminster Koleji. Daha sonra bir City & Guilds Şeflik sektörüne ilk adımını pasta şefi olarak ev ekonomisi alanında NVQ Antonio Carluccio'nun Neal's Yard restoranı, ilk kez burada İtalyan mutfağı hazırlama konusunda deneyim kazanmış ve bir ilişki geliştirmiştir. akıl hocası Gennaro Contaldo ile birlikte. Oliver daha sonra The River'a taşındı. Fulham'daki Café'de şef yardımcısı olarak çalıştı. Ayrıca bu sıralarda Westminster Catering Koleji'ni 16 yaşında bitirdi. Daha sonra Fransa'da çalıştı ve kendini ve geri dönmeden önce öğrenebildiği kadar çok şey öğrendi. Londra'da. Geri döndüğünde ilk işi Antonio Carluccio'nun yanında şef olarak çalışmak oldu. Jamie burada Gennaro Contaldo ('Two Greedy Italians''ın) ile birlikte çalıştı; Jamie'nin akıl hocalarından biri olarak kabul ettiği). Neal Street'ten Sonra Restoran, Jamie 3,5 yıl ünlü River Cafe'de çalıştı. Londra, hayatını sonsuza dek değiştirecek bir pozisyon. Buradaydı, Jamie, burada "harcanan zaman ve çaba hakkında her şeyi öğrendiğini söylüyor en taze, en dürüst, en lezzetli yiyecekleri yaratmaya odaklanıyoruz. " Not Sadece bu değil, aynı zamanda River Cafe'de çalıştığı süre boyunca 1997'de BBC'de senaryosuz bir programa katıldıktan sonra BBC tarafından fark edildi. restoran hakkında belgesel, "Christmas at the River Cafe". Bu yıl, Çıplak Şef adlı programı yayınlandı ve yemek kitabı bir numara oldu İngiltere'de en çok satan kitaplardan biri oldu. Aynı yıl, Oliver dönemin başbakanı Tony Blair için Downing 10 numarada öğle yemeği hazırladı. Temmuz 2000'de Oliver eski model Juliette Norton ile evlendi. Çift 1993 yılında tanıştılar ve dört çocukları var: Poppy Honey Rosie Oliver (d. 18 Mart 2002), Daisy Boo Pamela Oliver (d. 10 Nisan 2003), Petal Blossom Rainbow Oliver (3 Nisan 2009'da doğdu) ve Buddy Bear Maurice Oliver (15 Eylül 2010'da doğdu). 2000 yılında Oliver, yıllık 2 milyon dolar değerindeki ciro anlaşmasıyla Birleşik Krallık süpermarket zinciri Sainsbury'nin yüzü oldu. Yılda 2 milyon dolarlık bir ciro anlaşmasıyla. 11 yıl sonra Oliver & Sainsbury's arasındaki ortaklık sona erdi. Son televizyon Reklam 2011 Noel'i içindi. Oliver, On Beş'i 2002 yılında yarattı. Her yıl on beş genç yetişkin dezavantajlı bir geçmişe, sabıka kaydına veya uyuşturucu geçmişine sahip olmak restoran işinde eğitim almışlardır. Oliver tasarladı ve On beş kişiyi eğittiği On Beş hayır restoranını kurdu dezavantajlı gençleri ağırlama sektöründe çalışmaya teşvik etmektedir. Londra'daki orijinal restoranın başarısının ardından Fifteens dünyanın dört bir yanında açıldı: On beş Amsterdam'da açıldı Aralık 2004, Newquay'deki Fifteen Cornwall Mayıs 2006'da açıldı ve Fifteen Melbourne Eylül 2006'da Avustralyalı arkadaşı ve Şef arkadaşı Tobie Puttock. 2005 yılında "Beni Daha İyi Besle" adlı bir kampanya başlattı. İngiliz okul çocuklarını sağlıklı gıdalarla beslenmeye yöneltmek ve abur cuburdan uzak tutmak. Sonuç olarak, İngiliz hükümeti de sorunu ele almak. Politikanın içine girerek değişiklikleri zorlamak beslenme, insanların onu "En İlham Verici'' olarak oylamasıyla sonuçlandı. Channel 4 News'in yıllık izleyici anketine göre 2005'in Siyasi Figürü," Oliver daha sonra İngiltere'de sağlıksız yiyeceklerin yasaklanması için resmi bir kampanya başlattı. ve çocukların besleyici yiyecekler yemesini sağlamak. Oliver'ın okul yemekleri sistemine köklü bir değişiklik getirme çabaları, kronikleşmiş Jamie'nin Okul Yemekleri dizisinde abur cubur kültürüne meydan okudu okullara sağlıklı, uygun maliyetli yemekler sunabileceklerini göstererek Jamie, Londra, İngiltere'de Useful Talent tarafından temsil edilmektedir.
Faaliyetler
Yorumlar