1980'lerin sonlarından beri çalışan bir aktör olan Kirk Baltz belki de en ünlüsüdür işkence gören polis memuru Marvin Nash rolünü oynadığı için Quentin Tarantino'nun Rezervuar Köpekleri (1992) filminde oynadı. Baltz role hazırlanmak için rol arkadaşı Michael Madsen'e Baltz ayrıca Kurtlarla Dans (1990), Katil Doğanlar (1994), Yüz/Yüze (1997) gibi filmlerde de rol aldı. Bulworth (1998). Ayrıca televizyonda da tanıdık bir yüz olmuştur. NYPD Blue (1993) ve 24 (2001) gibi TV dizileri.