Noah, Winona Ryder'ın karşısında Will Byers'ı canlandırdığı ödüllü Netflix dizisi "Stranger Things"'in 2. sezonunda merkezi bir rolde görülebilir. Dizi, 2016 ve 2017 yıllarında En İyi Drama Televizyon Dizisi dalında Altın Küre, Drama Dizilerinde Bir Topluluk Tarafından Üstün Performans dalında SAG Ödülü (kazanan) ve Yılın Şovu dalında MTV Movie & TV Ödülü (kazanan) dahil olmak üzere çeşitli ödüllere aday gösterildi. Ayrıca Variety'nin Gençlik Etki Ödülü'nün de sahibidir.Noah bundan sonra, yemek pişirme tutkusu olan ve tartışmasız bir aile yemeği nedir bilmeyen 12 yaşındaki Abraham'ın hikayesini anlatan bağımsız bir drama olan "Abe"'nin başrolü olarak görülecek. Yönetmenliğini Fernando Grostein Andrade'nin üstlendiği filmin prodüksiyonu New York'ta devam ediyor.Schnapp'ın diğer filmleri arasında Steven Spielberg'in Oscar ödüllü Soğuk Savaş gerilimi "Bridge of Spies" ve Elizabeth Crane romanından uyarlanan bağımsız film "We Only Know So Much" yer alıyor. Noah ayrıca Sundance Director's Lab'e katılarak yönetmen Brent Green'in uzun metrajlı filmi "First Night on Earth'te 'Henry'nin başrolünü üstlendi." En önemlisi, Noah, yönetmen Steve Martino'nun Charles Schulz'un klasik serisine yeni bir bakış açısı getirdiği Fox filmi "Peanuts'ta 'Charlie Brown'ın rolünü seslendirdi.