Mavi gözlü esmer Meg Foster, 10 Mayıs 1948'de Reading, Pennsylvania'da David ve Nancy çiftinin çocuğu olarak dünyaya geldi. Dört kardeşi vardır ve Rowayton, Connecticut'ta büyümüştür. New York Neighborhood Playhouse'da oyunculuk eğitimi alan Foster, ilk rolünü 1969 yılında NET Playhouse'un (1964) bir bölümünde oynayarak aldı. 70'li yıllar boyunca Barnaby Jones (1973), Altı milyon dolarlık adam (1974) ve Hawaii Five-O (1968) gibi birçok TV dizisinde konuk oyuncu olarak rol aldı ve The Scarlet Letter (1979) adlı mini dizide bir papazla ilişkisi olan genç bir kadın olan Hester Prynne'i canlandırdı. Foster, Cagney & Lacey (1981) filminde Christine Cagney rolünde Loretta Swit'in yerine geçtiği 1982 yılına kadar gerçekten dikkat çekmedi; kendisi daha sonra Sharon Gless ile değiştirildi (CBS'in dedektif rolünü oynayan daha "kadınsı" bir aktris istediği bildirildi). 80'lerin sonlarında Foster, başta hain Evil-Lyn'i canlandırdığı He-Man dünyalar hâkimi (1987) olmak üzere daha fazla filmde görünmeye başladı. Diğer önemli filmler arasında hicivli bilim kurgu filmi Yaşıyorlar (1988), korku filmi Stepfather II (1989) ve komedi dövüş sanatları filmi Blind Fury (1989) (Terry O'Quinn de son iki filmde rol aldı) yer almaktadır.Foster, '90'lar boyunca üretken bir şekilde çalışmaya devam etti ve çoğunlukla bilim kurgu filmlerinde yer aldı. Ayrıca Zamanın Ötesinde (1989), ER (1994), Star Trek: Deep Space Nine (1993), Cinayet Dosyası (1984) ve Sliders (1995) gibi birçok popüler televizyon dizisinde konuk oyuncu olarak rol aldı.2000 yılında Zeyna: Savaşçı Prenses'in (1995) bir bölümünde yer aldıktan sonra Foster oyunculuk sektörüne on yıl ara verdi. Bağımsız filmler 25 Hill (2011) ve Sebastian'daki (2011) rolleriyle 2011 yılında geri döndü ve Rob Zombie'nin '70'ler tarzı korku filmi The Lords of Salem'de (2012) intikam peşindeki bir cadı olarak kötü bir rol oynadı. Foster ayrıca The Originals (2013) adlı TV dizisinin yanı sıra Sevimli Küçük Yalancılar (2010) ve kısa ömürlü spin-off'u Ravenswood'da (2013) rol aldı. Foster, kaçırılan bir karnaval çalışanını canlandırdığı korku filmi 31 (2016) için 2016 yılında Rob Zombie ile yeniden bir araya geldi.Foster'ın Ron Starr'dan Christopher adında bir oğlu var. Bir dönem aktör Stephen McHattie ile evliydi.