Collins, Brother Rice High School'da (Bloomfield Township, Michigan) defans ve guard oynadı. 1974'te Notre Dame'da Futbol Yazarları Derneği birinci takım All-American (Associated Press ikinci takım) seçildi. Notre Dame'ın 1973'teki ulusal şampiyonluk takımında en çok top çalan oyuncuydu ve son ulusal şampiyon Güney Kaliforniya'ya karşı kazanılan karşılaşmada 18, Alabama'ya karşı kazanılan ve Notre Dame'ın ulusal şampiyonluğunu garantileyen Sugar Bowl zaferinde ise 16 top çaldı. Collins, 1975 NFL Seçmeleri'nin ikinci turunda 49ers tarafından 35. sırada seçildi. Daha sonra 1976'da Seattle Seahawks ve 1977'de Buffalo Bills takımlarında oynadı.