Patricia Alma Hitchcock, Alfred Hitchcock ve eşi Alma Reville'in tek çocuğuydu. Yetiştirilme tarzı 'İngiliz' ve katıydı. Sekiz yaşından itibaren iki yıl yatılı okulda okuduktan bir yıl sonra Hitch, David O. Selznick ile Rebeka'yı (1940) yönetmesi için anlaştığında ABD'ye taşındı. Oyunculuk camiasına katılmaya hevesli olan Pat, 40'lı yılların başında sahneye çıktı. 1944'te Belasco Tiyatrosu'nda kısa ömürlü Broadway oyunu Violet'te başrolü oynadı. Üniversite eğitimi almak istese de, babası bunun yerine onu 18 yaşındayken RADA'da okumak üzere Londra'ya gönderdi (sınıf arkadaşları arasında Lionel Jeffries ve Dorothy Tutin de vardı). Londra sahnesinde birkaç kez göründükten sonra 1949'da beyazperdede şanssız bir çıkış yaptı. 1950'de babasının gerilim filmi Sahne Korkusu'nda (1950) küçük bir rol aldı ('Chubby Bannister' rolünde) ve bu rol, genellikle kadın kahramanın hüzünlü arkadaşı ya da kız kardeşi olarak (Trendeki Yabancı (1951), Sapık (1960)) gelecekteki rollerinin tonunu belirledi. Ayrıca Alfred Hitchcock Presents'in (1955) on bölümünde (kendi deyimiyle) "İngiliz aksanlı bir hizmetçiye ihtiyaç duyduklarında" yer aldı. 1984 yılında Washington Post'a verdiği bir röportajda, babasının adam kayırmaya inanmamasından yakınmış, böylece daha fazla iş bulabileceğini söylemiştir. 1951 yılında Pat evlendi ve ancak on yıl sonra bir aile kurmak için gösteri dünyasından vazgeçmeye karar verdi. Babası buna itiraz etmedi. 2003 yılında Pat, Alma Hitchcock: Erkeğin Ardındaki Kadın başlıklı anı ve anekdotlardan oluşan (sinema yazarı Laurent Bouzereau'yla birlikte yazdığı) bir kitap yayınladı ve "Annemin filmlerle ilgisi kendisine hiç verilmediğinden çok daha fazlaydı - her şey için, kesinlikle her şey için ona bağlıydı" dedi.