Veronica Alicino en çok Aile Filmleri'ndeki komedi rolleriyle tanınmaktadır. Oyunculuk kariyeri Tony Danza ile birlikte rol aldığı "Hudson Street" (ABC, 1995-96) ve Bob Newhart ve Judd Hirsch ile birlikte rol aldığı "George & Leo" (CBS, 1997-98) dizileri ve Jeffrey Tambor ile birlikte rol aldığı "Muppets From Space" (1999) komedisiyle başladı. Veronica ayrıca "SpongeBob SquarePants" (Nickelodeon, 1998) ve "Action League Now" (Nickelodeon 1996-97) filmlerinde çeşitli karakterleri seslendirdi. 1999 yılında Disney Feature komedisi "Max Keeble's Big Move" (2001) filminde Alex D Linz ile birlikte "Kimberly" filminde Gabrielle Anwar'ın karşısında rol aldı. Yakın zamanda, Karma Medya Gişe hiti "Alvin and the Chipmunks" (2007) filminde Jane Lynch ve Jason Lee ile birlikte görüldü. Bu yıllarda televizyonda da çalıştı, bunların arasında "CSI: New York" (CBS, 2004-2013) "Players" (Comedy Central) "General Hospital" ve "Sketchy" dizilerinde Rob Riggle ile birlikte rol aldı. Alicino'nun son rolleri arasında Patrick Dempsey ile oynadığı romantik komedi "Made of Honor" (2008) yer almaktadır. Son olarak "Grumpy Cat's Worst Christmas Ever" (Lifetime, 2014-15) adlı dizide Yılan Carla seslendirme rolüyle yer aldı. Ayrıca yakında gösterime girecek olan Robert DeNiro Aile Filmi "The War With Grandpa"'da da görülebilir.