Tori Spelling, yazar Candy Spelling ve Hollywood yapımcısı Aaron Spelling'in kızı olarak Los Angeles'ta doğdu. Babasının 1970'lerde birçok popüler televizyon programının yapımcılığını üstlenmesiyle, Tori gösteri dünyasına erken yaşta ilgi duymaya başladı. Babasının birçok şovunda yer aldı ve bu da ona komedilerdeki oyunculuğu için daha fazla övgü kazandırdı. Tori'nin Randy Spelling adında bir erkek kardeşi vardır ve o da babasının şovlarında yer almıştır.7 Mayıs 2006 Pazar günü Fiji'de evlendiği ikinci kocası Dean McDermott'tan beş çocuğu vardır. İkilinin ebeveynliği, 13 Mart 2007 Salı günü 6 lbs. 6 oz ağırlığında Liam McDermott'un (diğer adıyla Liam Aaron McDermott) doğumuyla başladı. İkincisi Stella McDermott (diğer adıyla Stella Doreen McDermott), 9 Haziran 2008 Pazartesi günü 6 lbs. 8 oz ağırlığında doğdu. Üçüncüsü Hattie McDermott (diğer adıyla Hattie Margaret McDermott), 10 Ekim 2011 Pazartesi günü 6 lbs. 14 oz. Dördüncüsü Finn McDermott (diğer adıyla Finn Davey McDermott), 30 Ağustos 2012 Perşembe günü 6 lbs. 6 oz. ağırlığında Cedars-Sinai Tıp Merkezi, Los Angeles, Kaliforniya'da dünyaya geldi. Beşinci Beau Dean Mcdermott, 2 Mart 2017 Perşembe günü dünyaya geldi. Tüm doğumlar sezaryenle gerçekleşti. (İlk çocuğu Liam acil sezaryenle doğmuştu).