Amanda Leigh Moore, 10 Nisan 1984'te Nashua, New Hampshire'da eski bir haber muhabiri olan Stacy (Friedman) ve bir havayolu pilotu olan Don Moore'un çocuğu olarak dünyaya geldi. Çocukluğu sırasında ailesi Orlando, Florida'ya taşındı ve orada büyüdü. Rus Yahudisi (anne tarafından büyükbabasından), İngiliz, İskoç ve İrlanda kökenli olan Moore, "Oklahoma!" müzikalini izledikten sonra şarkıcılık alanında kariyer yapmak istediğine karar verdi. Çocukken, memleketi Orlando, Florida'daki çeşitli spor etkinliklerinde Ulusal Marşı seslendirdi ve "Ulusal Marş kızı" olarak tanındı. On dört yaşındayken Orlando'da bir stüdyoda kayıt yaparken oradan geçmekte olan bir Fed-Ex çalışanı onu dinledi ve yeteneğiyle ilgilendi. O da Sony'den birini tanıyormuş. Moore bir demo kaydı üzerinde çalıştı ve kısa bir süre sonra Sony 550 Music ile bir plak anlaşması imzaladı. 15 yaşında ilk albümü "So Real" piyasaya çıktı. Turne ve kayıt programı daha fazla zaman gerektirdiğinden, Moore Orlando'daki Bishop Moore Katolik Lisesi'nden çekildi ve bir öğretmen/yazışmacı seçti. Eğitiminin kendisi için önemli olduğunu belirten Moore, üniversiteye gitmek istemesinin kendisini eğitimine devam etme konusunda motive ettiğini söylüyor.Moore, albüm satışları Britney Spears ya da Christina Aguilera kadar olmasa da, hem şarkıcılıkta hem de oyunculukta müthiş bir yetenek olduğunu kanıtladı ve Uzaktaki anılar (2002) filmindeki ilk uzun metrajlı film rolüyle Haziran 2002'de bir MTV Film Ödülü aldı. En büyük hayali ise bir gün Broadway'de sahne almaktır.2000'li yıllar boyunca Mandy, az izlenen dram filmi Try Seventeen'den (2002) How to Deal (2003), Chasing Liberty (2004), Racing Stripes (2005) ve daha geniş çaplı komedi filmleri Ben sana söylemiştim (2007) ve Çık aramızdan (2007) gibi orta düzey yapımlara kadar birçok filmde başrol oynadı. Ayrıca tuhaf bilimkurgu filmi Kıyamet Öyküleri'nde (2006) rol aldı ve Disney'in gişe rekorları kıran CGI animasyonu Karmakarışık'ta (2010) Rapunzel'i seslendirdi.2010'ların ortalarında, This Is Us (2016) dizisinde ve hit gerilim filmi Denizde Dehşet'te (2017) başrol oynayarak yıldız bir oyuncu olarak yeniden ortaya çıktı ve daha birçok filmde rol aldı.