5'10" yaşındayken voleybol Summer'ın doğasında vardı. Dört yıl boyunca Fountain Valley Lisesi'nde sezonlarca spor yaptı ve oynamak için 1997 baharında San Diego State ile niyet mektubu imzaladı. Aztecs için dış vurucu. Bayan Altice iki yıl boyunca SDSU'da iletişim okurken. All-WAC'a seçildi İkinci sezonunda '99'da akademik takımda yer aldı ve bu sırada 3.85 not ortalamasıyla devam etti. Bayan Altice 2000 Bahar döneminde UCLA'ya transfer olmuştur. iletişim eğitimine devam etmek ve modelliğini ilerletmek için kariyeri. ('95 yılında YM'nin kapak kızı yarışmasını kazandı ve daha sonra Elit mankenlik ajansı). Bayan Altice, "Playmate of the Month" dergisinin Ağustos 2000 ve Yılın Playmate'i '01 için güçlü bir olasılık.