Beltran, Hollywood'daki sinema kariyerine Filmdeki Guatemala Güzeli Pan-Americana (1945) (1945). Kimden 1945'ten 2002'ye kadar Beltran, film rollerinin yanı sıra 80'den fazla filmde oynadı. film ve televizyonda, genellikle daha küçük rollerde, her zaman Meksikalı olarak ve daha sonra kariyerinde aile reisi tipleri veya senoritas. Bunlar arasında popüler TV dizilerindeki konuk roller de vardı F.B.I. (1965), Bonanza (1959), Gazeteciler (1977), Kara Şimşek (1982), A Takımı (1983) ve The Jeffersons (1975). Üzerinde beyazperdede Jubilee Trail gibi filmlerde rol aldı, Vahşi koşu (1976), Oh, Tanrım! Kitap II (1980) ve en son Hayalet (1990) tarafından Demi Moore'la birlikte oynadı, Patrick Swayze ve Whoopi Goldberg ve 2002 yapımı komedi filmi İnek Satın Almak (2002) filminde oynadı. O 2007'de Northridge, Kaliforniya'da öldü.