Craig Bierko 18 Ağustos 1964 tarihinde Rye Brook, New York, ABD'de doğdu. Oyuncu ve yazar olan Bierko, 13 Kat (1999), İyi Geceler Öpücüğü (1996) ve Korkunç Bir Film 4 (2006) filmleriyle tanınmaktadır.