Rose Rollins, Yonkers, New York'ta beş çocukla birlikte büyüdü. Kardeşler. Hem büyük hem de küçük ekranlarda dikkatleri üzerine çeken başarılı bir oyuncu olan Rollins şimdi ABC'nin The Catch dizisinde Mireille Enos'un karşısında rol alıyor. Dizi, yaşamak için dolandırıcılığı ortaya çıkaran ve sonunda hem işte hem de aşkta tatmin bulmuş cesur bir kadın adli muhasebeciye odaklanıyor, ta ki dünyasını alt üst etmekle tehdit eden bir dava ortaya çıkana kadar. The Catch'in yapımcılığını Shonda Rhimes üstleniyor.The Catch'ten önce Rollins en son Amazon Studios'un suç draması Bosch'ta sekiz bölümlük bir bölümde konuk oyuncu olarak rol aldı ve TNT'nin pilot dizisi Guilt By Association'da rol aldı.Rollins, eleştirmenlerce beğenilen Showtime dizisi The L Word, Jerry Bruckheimer yapımı NBC draması Chase, NBC'nin Allison Janney ile birlikte rol aldığı The West Wing, Southland, ABC'nin Kyle MacLachlan ile birlikte rol aldığı In Justice, The CW'nin Nikita ve CBS'nin NCIS ve CSI: NY gibi önde gelen televizyon dizilerindeki sayısız rolüyle kariyerini geliştirdi.Beyazperdede ise 2015 yapımı Adam Sandler/Kevin James aksiyon bilimkurgu komedisi Pixels'te Beyaz Saray basın sekreteri olarak sesini duyuruyor. Ek film kredileri arasında Mission: J.J. Abrams'ın yönettiği Görevimiz Tehlike III, Ving Rhames ve Wesley Snipes'ın oynadığı Undisputed, Steve Buscemi, Jennifer Beals ve Peter Dinklage'ın oynadığı romantik komedi Something New ve 13 Moons.