Ivana İspanya'nın Barselona kentinde doğdu. Liseyi The American School of Barcelona'da bitirdi. 2006 yılında Guillermo Del Toro'nun eleştirmenlerce beğenilen fantastik gerilim filmi "Pan's Labyrinth'de başrol oynamasıyla büyük çıkışını yaptı." Ofelia rolü aslında sekiz yaşında bir kız çocuğu için tasarlanmıştı, ancak seçmelerdeki başarısı nedeniyle senaryo Ivana'ya (o sırada on bir yaşındaydı) uygun olacak şekilde değiştirildi.Ivana, "Pan'ın Labirenti'ndeki performansıyla En İyi Yeni Kadın Oyuncu dalında 2007 Goya Ödülü'ne layık görüldü." Goya Ödülü'nün yanı sıra, İspanyol Aktörler Birliği tarafından En İyi Yeni Oyuncu Ödülü, Genç Bir Aktörün En İyi Performansı dalında Saturn Ödülü ve En İyi Kadın Oyuncu dalında Imagen Ödülü de dahil olmak üzere çeşitli ödüller aldı."Pan'ın Labirenti'nde büyük beğeni toplamadan önce, Ivana zaten bir dizi filmde rol almıştı. Bu filmlerin en önemlileri Calista Flockhart ile birlikte rol aldığı "Fragile" ve Julian Sands ile birlikte rol aldığı "Romasanta" filmleridir; bu filmlerin her ikisi de Ivana henüz 9 ve 10 yaşındayken oynadığı yardımcı rollerdir.Ivana ilk Amerikan rolünü Kevin Costner ile birlikte rol aldığı "The New Daughter," filminde oynamıştır. 2015 yılında, Terry Brook'un çok satan romanı "The Elfstones of Shannara""dan uyarlanan Yeni Zelanda televizyon dizisi "The Shannara Chronicles"da rol aldı."Kendini tamamen oyunculuk kariyerine adamış olsa da, aynı zamanda Hukuk eğitimi de alıyor.